Torka av fiskfiléerna och lägg dem med den vitare köttiga sidan uppåt. Jag föredrar rödtunga eller bergtunga men den som vill kan självklart ta sjötunga eller annan plattfisk
av MosterEn återkommande fiskrätt i vårt hem är gratäng påfransktvis. Länge köpte jag färdig mix i påse, tillsatte smör och vatten och bredde bladningen över fisken innan den skjutsades in i ugnen
Dela fisken i bitar. Skölj dem noga och släng musslor som inte stänger sig när man knackar på skalet. Lägg i fisken och sjud ytterligare 3-4 min. 600 g blandad fiskfilé. 4 msk konc fiskfond
Nabbens Rökeri & Fisk har flyttat in sin butik in i den Coopbutik jag brukar handla så där var jag och shoppade en hel del godsaker, som både vanliga räkor och rökta räkor samt ett nät musslor
Boken känns mysig, franskt elegant och lantrustik på en och samma gång. Alla recept är lättlagade och många går snabbt att göra iordning medan vissa långkok kräver liten arbetsinsats men tar tid på sig att bli klara
Denne er basert påfiskesaus, en salt spesialitet i Vietnam. Grønnsaker og proteinkilder som fisk, sjømat, svinekjøtt og kylling inntas etter ying/yang-prinsippet – hvor enhver form for balanse er avgjørende
‘Efter det kommer le poisson‘, säger hon till godkännande blickar när hon visar upp en fjällig vit fisk i ljus smörsås och till det ärtor, morötter och lök
Författaren skriver om treåriga barnkungar som toppstyr familjen, om matglada barn som glatt äter både grönsaker och fisk och hon skriver om synen på artighet
Underbart tillbehör till soppor, fiskrätter eller bara på bröd med lite tapas till fördrinken. Vispa i resten av oljan och kanske något av fiskbuljongen, citronen eller vattnet för att göra aïolin tunnare om den blivit riktigt tjock
Jag tror på att välja en basrätt – såsom kyckling, kött eller fisk (jag föredrar lax till bufféer) och sedan bygga på med lättlagade matigare sallader, grönsaker, grönsallad och/eller tomatsallad, kanske en paj om man vill ha extra matigt och mycket och någon god sås/röra till
BLOGGINLÄGG, BULJONG, FESTMIDDAGAR, FISK & SKALDJUR, FÖRRÄTTER, I KRÄFTTIDER, RECEPT, SOPPOR. På så vis får jag snabbt en god och lite lyxig förrätt med mycket små och enkla medel